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炒鱿鱼的家常做法?鱿鱼须怎么做好吃

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这篇文章主要介绍了鱿鱼须怎么炒好吃的简单做法,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

炒鱿鱼的家常做法?鱿鱼须怎么做好吃

食材明细

鲜鱿鱼500克

青辣椒两个

干辣椒10-20克

花椒20-30粒

姜片10克

大蒜一头

葱一根

盐3克

味极鲜酱油5克

蚝油10克

香辣鱿鱼的做法步骤

1

鱿鱼去内脏、去皮后洗净切条。

锅里放入适量的水,烧开后,将鱿鱼条烫一下,鱿鱼卷边即可滤水待用。

2

干辣椒剪段备用。

3

大蒜剥皮横切片,姜切小片,葱洗净切寸长,青椒切滚刀。

4

锅洗净烧干水,中小火,倒入适量花生油,依次放入干辣椒、花椒、姜片蒜片煸炒至辣椒变色。

倒入鱿鱼片翻炒至表面油亮,倒入味极鲜,再翻炒;然后依次加入青椒、葱段炒匀。

5

调入适量盐、鸡精、味精、蚝油,即可起锅。

材料

鱿鱼须200克,白萝卜1/2个,葱1支,蒜泥1大匙,辣椒粉2大匙,糖1大匙,酱油1小匙,盐少许,胡椒粉适量

做法

1.鱿鱼须洗净,去除皮膜,改刀切段;白萝卜洗净,去皮切厚片;葱洗净切段备用。

2.起油锅先放入葱、蒜泥、辣椒粉、酱油、盐翻炒出香味,加入萝卜先炒数下再以小火炖至熟透,最后放入鱿鱼须及胡椒粉以大火翻炒至熟透入味即可。

原料:鱿鱼须450克,洋葱50克,小米椒40克,葱10克。

调料:盐3克,味精10克,白糖5克,花生酱6克,玫瑰露酒12克,色拉油1000克,黄油、豆瓣油各20克,孜然粉、香油、花椒油各5克。

制作:

1、鱿鱼须撕去表皮洗净,用毛巾拧干水分,加盐、味精、白糖、花生酱、玫瑰露酒码味20分钟。洋葱切丝,小米椒切0.5厘米的粒,葱切花。

2、锅内放色拉油,烧至五成热时下鱿鱼须炸定型,待油温加升至七成热时复炸至浅黄色,水分干时捞起

3、铁板烧烫放在大圆木垫板上,铁板上铺一张圆形锡纸,上面放黄油和洋葱丝,锅内放少许豆瓣油,下入小米椒略炒

4、再下入鱿鱼须、孜然粉、香油、花椒油翻炒均匀起锅装大垫上,有洋葱丝的铁板上撒上葱花盖上盖子即可。

食材明细:鱿鱼须400g、水瓜380g、薯粉适量、盐适量、鸡精适量

做法

1.给鱿鱼须裹上点薯粉后放入适量的鸡精抓匀!

2.水瓜切片后锅烧热倒入锅中煸炒!

3.水瓜明显变软后倒入鱿鱼须!

4.最后倒入适量的生粉水勾个欠就可以!

主料

大鱿鱼须3个,香菜1根,葱1根

生姜1块,小红椒1个

辅料

盐适量,酱油2汤匙,鸡粉少许

步骤:1准备食材:鱿鱼须、葱、姜、香菜。

步骤:2鱿鱼须洗净切段,香菜、葱分别洗净切碎。

步骤:3烧适量水,放一汤匙盐、姜片。

步骤:4葱和香菜用碗盛起,调入鸡粉、倒下箐选酱油。

步骤:5水沸腾后倒下鱿鱼须,用筷子划散焯煮3分钟左右。

步骤:6捞起用凉水快速冲一下。

步骤:7洗干净锅,烧热,下适量油煮沸,关火,葱花香菜倒下拌匀。

步骤:8铲起淋在鱿鱼须上面即可。撒点辣椒丝。

步骤九,美味又好吃的水煮大鱿鱼须的做法完成开吃了。

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